Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: проверенный рецепт (список заголовков)
01:05 

Маффины с оливковым маслом и базиликом + Маффины с сыром и брокколи

not a cookie
печенье — свет, непеченье — тьма
Привет,
нашла сообщество случайно, обрадовалась — и сразу хочу внести свою лепту)

Оба рецепта давно уже без ссылок лежат в заметках в телефоне.

Маффины с оливковым маслом и базиликом

Маффины с сыром и брокколи

Я думала сделать и тех, и других, но лень меня одолела, и я смешала все эти ингредиенты.
Базилик нарезала, сушеных томатов не было, сыра и брокколи взяла побольше, солила-перчила по вкусу и положила всё это в прямоугольную кексовую форму.
Запекала, опять же, на 200 градусах до готовности (по-моему около получаса или чуть больше).
Получилось просто необыкновенно вкусно.
С бокалом красного вина — еще лучше.

Дорогие владельцы сообщества,
несмотря на то, что в результате получились совсем не капкейки с маффинами, мне кажется, данный пост может иметь здесь место.

@темы: маффины - несладкие, проверенный рецепт

11:34 

Шоколадные капкейки с мятой

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
Кто бы знал, что найти рецепты капкейков с мятой так сложно!
После долгих поисков я нашла четыре рецепта (три, на самом деле, два из них дублируют друг друга). Я отсеяла из всего множества те, где используется готовая смесь для капкейков и где для придания мятного вкуса используются конфеты, которые не продаются в России, по крайней мере, в моем городе.
Из этих четырех рецептов я выбрала один - единственный, в котором используется сливочное масло, потому что я с подозрением отношусь к замене сливочного масла растительным, и именно его я в итоге и опробовала.


Итак,

Шоколадные капкейки с мятой

читать дальше

оригинал этого рецепта

другой вариант
третий вариант
четвертый вариант

@темы: проверенный рецепт, перевод рецепта, крем, капкейки

22:51 

Шоколадные капкейки с пивом и беконом в кленовом сиропе

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
Весьма специфический рецепт: именно эти капкейки - фирменное блюдо Макс из сериала "2 broke girls"
Перевод с английского, вполне возможно, не очень точный - замечания, уточнения, поправки принимаются :3


Ингредиенты:
приблизительно на 24 капкейка

читать дальше

Приготовление:
читать дальше

Примечания:
читать дальше

оригинал

@темы: проверенный рецепт, перевод рецепта, крем, капкейки

22:34 

Ванильные капкейки + масляный крем

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
Это "базовый" рецепт, основа. Ванилин легко заменяется на другие добавки.

Ванильные капкейки
Должно получиться 12 обычных или 24 мини-капкейков.

читать дальше

Масляный крем

читать дальше

@темы: капкейки, крем, проверенный рецепт

21:31 

Маффины с сыром и ветчиной

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
Ингредиенты:
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 150 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 250-300 г муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- соль, перец по вкусу

Сыр и ветчину порезать кубиками. Яйца взбить с солью и перцем, добавить молоко, перемешать. Добавить растопленное масло. Добавить ветчину, сыр, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замешать некрутое тесто.
Наполнить формочки на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 30 минут.

Примечания:
- я обычно беру вместо ветчины такое же количество (или чуть побольше) сыра.

@темы: маффины - несладкие, проверенный рецепт

Cupcakes and Muffins

главная