Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: полезная информация (список заголовков)
06:05 

Полезные картинки

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
21:17 

Украшение капкейков кремом: 3 наглядные гифки

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
23:22 

О замене продуктов

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
Серьезный минус многих зарубежных рецептов - это использование продуктов, которых в России просто нет.

1. Кисломолочные продукты

1.1. Buttermilk - пахта
Заменяется кефиром, йогуртом, простоквашей.
Как сделать пахту дома

1.2. Greek yogurt - греческий йогурт
Похож на сметану, но гораздо менее жирный. Заменяется сметаной

(продолжение следует)

@темы: полезная информация

21:08 

Еще раз про формочки

cupcakes-n-muffins
sweetest perfection
Выбор формочек - дело сугубо индивидуальное, и исходить тут следует только из личного удобства.

Условно можно разделить все формочки на два вида: те, которые рассчитаны сразу на несколько штук (обычно 6 или 12), и формочки, в которых получается только один маффин/капкейк. С учетом материала получается пять видов :3

1.1. Металлический противень с углублениями.
читать дальше

1.2. Силиконовый противень с углублениями.
читать дальше

2.1. Бумажные порционные формочки.
читать дальше

2.2. Силиконовые порционные формочки.
читать дальше

2.3. Металлические порционные формочки.
читать дальше

@темы: полезная информация

Cupcakes and Muffins

главная